Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /home/qcpbtksw/osteopatiatreviso.it/include/conn.php on line 20
Test di intolleranze alimentari - BLS - Breath of Life Studio di Osteopatia a Treviso

Centro di
Osteopatia,
Fisioterapia
e Medicina
funzionale.

Test di intolleranze alimentari

Il test Elisa per le intolleranze alimentari consente di eliminare dall'alimentazione i cibi potenzialmente dannosi.

Fra gli alimenti che ogni giorno portiamo in tavola potrebbero nascondersene alcuni a cui siamo intolleranti, anche se il nostro palato li apprezza e noi li valutiamo innocui. Infatti, verso alcuni alimenti il nostro corpo potrebbe aver sviluppato le cosiddette intolleranze alimentari.
Per identificarle viene effettuato un apposito test tramite prelievo di sangue sul paziente, che utilizza la metodica standardizzata Elisa, garantendo un alto grado di ripetibilità (> 90%), assolutamente ineguagliabile considerando che la reazione viene valutata in grado percentuale, per un numero di alimenti elevato (fino a 184).

Il test Elisa per le intolleranze alimentari è rivolto in particolare a chi presenta dei disturbi o dei sintomi, a chi perciò potrebbe avere un’ipersensibilità individuale dovuta ad una predisposizione costituzionale o un eccessivo consumo di determinati alimenti. Questi soggetti potrebbero avere reazioni avverse innescate da alcune proteine alimentari, sostenute da anticorpi di classe G (IgG). Oggi si tende a definire, impropriamente, queste reazioni con il termine di intolleranze alimentari, anche se l’intolleranza vera e propria non coinvolge il sistema immunitario, ma solamente il metabolismo (es. intolleranza al lattosio).
 

Medici

- Dott.ssa Paola Tonello